Wijnproeverij bij Callinico Winery — Verdea en het Onbekende Eilandwijnerfgoed

Zakynthos heeft een wijntraditie die teruggaat tot de Venetiaanse periode. De meest interessante wijn is de Verdea — een lokale druivensoort die op bijna geen andere plek ter wereld wordt geteeld en die een stijl produceert die nergens anders op lijkt.

De Wijnmakerij

Callinico is een familieproductie in het heuvelachtige binnenland. De wijngaarden liggen op hellingen die ook worden omzoomd door olijfbomen. De sfeer is ongekunsteld — dit is eerder een werkende boerderij dan een toeristische attractie.

De Wijnen

Verdea: De hoogtepunt. Een droge witte wijn met oxidatieve veroudering, amberachtige kleur en een nootachtig karakter dat iets weg heeft van fino sherry maar zijn eigen logica volgt. Verdeeld oordelen, maar onmiskenbaar origineel.

Rosé en rood: Toegankelijker, gemaakt van lokale en internationale druivenrassen. Goed bij lokale gerechten.

Proeverijen omvatten meestal 4–6 wijnen met kleine snacks. De tour van de wijnmakerij is informeel maar informatief.

Praktische Informatie

Locatie: Binnenland Zakynthos (reserveer voor exacte locatie)
Openingstijden: Aanbevolen van tevoren te reserveren
Prijs: €10–20 per persoon inclusief proeverij
Seizoen: April–oktober; september is de oogsttijd en meest interessant
Vervoer: Auto vereist