Nobelos Seaside Lodge — Zakynthos von seiner feinsten Seite

Nicht jede Mahlzeit auf einer griechischen Insel muss Plastikstühle und Papierservietten bedeuten. Manche Anlässe verlangen nach etwas Durchdachterem — einer echten Weinkarte, aufmerksamem Service und Essen, das lokale Zutaten als etwas Besonderes behandelt.

Nobelos ist der Ort, an dem Zakynthos das bietet. Das Restaurant liegt in einem Boutiquehotel über dem Dorf Agios Nikolaos an der nördlichen Küste der Insel, und der Ausblick über das Ionische Meer Richtung Kefalonia würde die Fahrt von überall auf der Insel rechtfertigen.

Die Küche

Küchenchef Alexandros Petrakis arbeitete jahrelang in Athen, bevor er nach Zakynthos zurückkehrte. Er kocht mit der Klarheit von jemandem, der sowohl formale Ausbildung als auch echte Verbundenheit mit den Produkten der Insel hat. Das Meeresfrüchterisotto wird mit Verdea — Zakynthos’ eigenem alten Weißwein — zubereitet, was ihm eine erdige Tiefe verleiht. Das Lamm stammt von einem Schäfer in Alykes, dessen Tiere auf Thymian und wilden Kräutern grasen.

Die Loukoumades am Ende kommen mit schwarzem Trüffelhonig aus Arkadien — eine Kombination, die unmöglich klingt und absolut funktioniert.

Die Weinkarte

Für ein Restaurant dieser Größe in dieser Lage ist die Weinkarte bemerkenswert: rund achtzig Etiketten, schwerpunktmäßig griechische Produzenten, mit besonderer Tiefe bei Assyrtiko, Agiorgitiko und Malagousia. Der Sommelier erklärt alles ohne die übliche Herablassung.

Praktische Infos

Beste Reisezeit: Abendessen ab 20:00 Uhr. Bei Sonnenuntergang (ca. 20:30–21:00 Uhr im Sommer) ist das Licht auf dem Wasser besonders schön.
Typische Kosten: 65–90 € pro Person mit Wein; 45–55 € ohne Wein.
Reservierung: Pflicht im Juli–August. 3–5 Tage vorab reservieren und Tisch 12 auf der oberen Terrasse anfragen. Das Restaurant arrangiert auf Wunsch Taxi-Transfers von überall auf der Insel.
Dresscode: Smart Casual. Leinenhemden sind in Ordnung; Flip-Flops nicht.
Anfahrt: 20–35 Minuten von Zakynthos-Stadt, je nach Ausgangspunkt.